年味

单位门口,年货专场。确切的说是铁路生活段组织的年货专场,人头攒动。各摊位面前,排满了长龙。

每个人的脸上,都洋溢着笑容,每个人的手上,大包小包。有年夜饭,无量山乌鸡,等等。

生活段的年夜饭很好吃!听说而已,从未品尝过。我想批量生产速冻食品,应该也好吃不到哪里去的吧。也许,这更多的是一个习惯,或者说是一个由习惯转化为传统的典型。

或者,在那个物资匮乏的年代,生活段大厨烹制的年夜饭花色多,品种全,刺激了一代人的味蕾。好好干,加油干,过年给你吃生活段的年夜饭,也许,是那个啥都凭票年代普通百姓的最高奖赏!辛苦一年到头,盼着的,就是这个味,年味!

今天,物质丰富了,物流发达了,只要上网,很多当地特产,随处可以买到。想吃全聚德,廖记,周黑鸭甚至肯德基,没错,去连锁店,啥都有!实在不想跑,美团为您提供足不出户的服务。想在家吃重庆火锅了,没错,一个电话,就办到了,专业大厨,服务员带上锅碗瓢盆菜,上门为您服务,吃到你觉着爽为止!的确,今天物质丰富的程度,远远超出想象。

但人们仍然保留了一种购买年货的传统,一份粉蒸肉,半只宜良烤鸭,一盘小炒肉,在今天来看,怎么都算不得奢侈,很普通的年货,中老一代趋之若鹜,或者,买的不只是年货,而是乡愁,是对逝去的青春的致敬和无尽的回味罢。

年货,就是这个味儿!年,就是这个味!